건오는 '건전 오프'의 줄임말로, 플레이나 성적 관계 없이 만나는 것을 미리 정하고 갖는 오프를 가리킨다.
건오는 서로를 알아가거나 신뢰를 쌓는 단계에서, 성적인 관계에 대한 부담 없이 만날 수 있도록 미리 성격을 정해두는 자리다. 처음 만나는 상대와의 안전을 확인하는 차원에서 활용되기도 한다.
사실 서로의 외모 기대치와 성격이 맞으면 불건오가 되는 경우가 많다.